Tiefenbrunner - MERUS Sauvignon Blanc 2023

Nicht nur mit seiner leuchtend gelben Farbe samt grünen Reflexen besticht dieser Wein, sondern auch mit seinem schönen Bouquet von Brennnessel, Holunderblüte, Salbei und Minze. Dieser Sauvignon Blanc ist ein eleganter, harmonischer Wein, der sich im Abgang angenehm und saftig zeigt.

Die temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter. Danach folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife der Assemblage auf der feinen Hefe.

 

• Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc– 13,5 % vol.
• Flaschengröße: 750ml
• Vinifizierung: 100 % Betonfass
• Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen
• Serviertemperatur: 10-12 Grad
• Allergene: Enthält Sulfite
• Lagerpotential: Bis zu 3 Jahre

Aperitif! Spargeln, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse