Tiefenbrunner - MERUS Rosé 2024
Dieser Rosé, von blassrosa Farbe, zeichnet sich durch ein intensives und delikates Bouquet aus, in dem Noten von Erdbeeren, Himbeeren und roten Waldfrüchten sowie ein Hauch von Marzipan hervorstechen. Im Mund zeigt sich seine bemerkenswerte Saftigkeit, begleitet von einer angenehmen Frische und Mineralität, die ihn ausgewogen und harmonisch macht. Am Gaumen vollmundig mit langem Abgang.
Der temperaturkontrollierten Gärung (18 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im Betonbehälter
Rebsorte: Komposition aus roten Rebsorten Südtirols – 12,5 % vol.
Flaschengröße: 750ml
Vinifizierung: 100% Betonfass
Serviertemperatur: 10-12 Grad
Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch und sandige Anschwemmböden in der Talsohle von Margreid
Allergene: Enthält Sulfite
Lagerpotential: bis zu 3 Jahre
Hervorragend als Aperitif! Leichte Vorspeisen, weißes Fleisch, Fischgerichte