Placido Volpone - ROSONE 2018

€18,90

Anzahl

Der PLACIDO VOLPONE - ROSONE 2018 ist ein trockener Rotwein. Hergestellt aus der Rebsorte Nero di Troia, präsentiert er sich in einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren und Kirschen, die auch am Gaumen zu finden sind. Ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe.
Entstielen und kurze Lagerung in Edelstahl, Inokulation mit ausgewählter Hefe. Die Fermentation wird bei etwa 24-26°C durchgeführt, mit häufigem Umwälzen, um den Most mit Sauerstoff anzureichern. Nach etwa 6-7 Tagen erfolgt das sanfte Pressen des vergorenen Mosts.

Lagerung in Edelstahl für 7-8 Monate mit kurzem Aufenthalt in Barriques. Kalt-tartratische Stabilisierung bei -5°C vor der Abfüllung.
Rebsorte: Nero di Troia

Flaschengröße: 750ml

Alkohol: 13% vol. - trocken/halbtrocken

Empfohlene Serviertemperatur 18-20°C

Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung